英国土豆食谱

1. 面团:在一个大碗里混合面粉、发酵粉和盐，搅拌均匀。在另一个碗中搅拌鸡蛋、植物油、柠檬汁和水。将湿的材料倒在干的华体会应用下载材料上，用木勺搅拌，直到面团形成。用手揉，直到面团揉成一团，光滑，大约1分钟。用保鲜膜将面团裹紧，在室温下放置1小时或在冰箱中放置一晚。待其达到室温后再继续。

2. 填充物:在一个大锅里用水覆盖土豆，加盐调味，然后小火慢炖。煮到土豆很容易被刀刺穿，大约10分钟。将土豆沥干水分，晾干几分钟，然后加入黄油，捣碎至几乎光滑。加入葱和混合，然后用盐和胡椒粉调味。冷却至室温。

3. 调整烤箱架至中间位置，预热至375°F。在烤盘上铺上箔纸或羊皮纸。

4. 把生面团放在撒了面粉的表面上。把面团分成两半，擀成宽而薄的长方形，厚度小于1/4英寸。用一半的馅料，沿着面团底部的长边形成一个圆弧，把面团卷起来，然后切成四等份。在每一份的馅料的一端密封并捏住面团，然后放在烤盘上。按下每一部分，使其稍微变平。用剩下的面团和馅料重复这个过程，总共做成8个盘子，然后在所有部分刷上打好的鸡蛋。烤至金黄，大约45分钟。即可食用。
   

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烤盘